IULM FOOD ACADEMY


FRATTAGLIE

ALIMENTO
Kcal/100gr
cervello bovino
157
coratella agnello
109
coratella vitello
100
cuore bovino
123
cuore equino
146
cuore ovino
134
cuore suino
159
fegato bovino
142
fegato equino
145
fegato ovino
135
fegato suino
140
lingua bovino
232
milza bovino
107
polmone bovino
75
rene (rognone) bovino
118
trippa bovino
108